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Salamanca Ibericos / Home
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Otros / Lomito iberico pieza 250 gr.** |
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LOMITO IBERICO pieza 250 gr.** |
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El lomito o tapa ibérica, es lo mejor del cerdo. Suena exagerado, pero veamos qué es. Es la presa de paletilla (hay dos en cada cerdo), es la carne más jugosa y de mejor calidad de todo el cerdo, cada cerdo sólo tiene dos, y pesa entre 250 grs. a 360 grs.
Es una pieza especialmente jugosa, y si a esto añadimos un proceso artesanal, obtenemos una auténtica delicattessen.
Una vez curado se envasa al vacío para preservarlo en sus condiciones óptimas.
Ganadería de crianza propia, procedente de nuestra Finca de Protección Sanitaria Especial (P.S.E.). Calificada como reproductora para la Denominación de Origen de Guijuelo.
**Se facturará la parte proporcional del peso exacto de la pieza.
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| 12,00
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Morcon ibérico pieza 500 gr.** |
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